八朔ドレッシング(^^)/

2013年03月01日

Posted by 長浜バイオクラスターネットワーク at 10:17 │Comments( 0 ) │ 酵素活用ペースト技術を活用した地元農産物の長浜ブランド化プロジェクト
続けて投稿です。

長浜バイオインキュベーションセンターに入居している
星野科学㈱の技術を活用した「八朔ドレッシング」が
農林水産省食糧産業局長賞を受賞された記事が紹介されましたicon12

25.2.28滋賀夕刊より

 


ビワマスを全国に！

2012年11月09日

Posted by 長浜バイオクラスターネットワーク at 14:48 │Comments( 0 ) │ ビワマスの長浜ブランド化プロジェクト
こんにちは　廣内ですkao10


かけはし（しがぎん経済文化センター）の11月号に


ビワマス長浜特産化プロジェクトが紹介されましたicon22



漁期が限られているなど漁獲量が少ないので、これまで市場に


あまり出回らなかった『幻の美味』ビワマスを地域資源にしようと


長浜市の取り組みが紹介されていますicon12


養殖業者も今年は4社から6社に増え、すでに天然ものの漁獲量を上回っていると


見込まれていますさかな


最近はTV等のメディアでの紹介が急増してきたので長浜市内・県内・京阪神・東京でも


「ビワマス」を取り扱う料理店が増え、徐々に知名度が高まりつつありますicon14


この9月には県水産試験場が開発した「全雌三倍体ビワマス」が水産庁から


適合確認を受け、通常より大きく育ち、脂ののりが抜群なビワマスが食べられるように


なりますiconN07


是非長浜にビワマスを食べに来てくださいねicon28












よばれやんせ湖北(*^^)v

2012年11月07日

Posted by 長浜バイオクラスターネットワーク at 10:19 │Comments( 0 ) │ 長浜バイオクラスター情報
こんにちは　廣内ですkao10


今年もよばれやんせ湖北が開催されますiconN07

































































ビワマス・ジビエ・郷土料理といろんなものが食べられますicon28


11月18日(日）10：30～15：30（10：00～受付）


定員80名　参加費2,000円ですがこれはお得ですicon12


特にyubi_2

ビワマスのお刺身
ビワマスソテーバジルソース
ビワマス棒寿司
アメノイオご飯

楽しみですね~kao01


最後に抽選会もあるようですicon12


何があたるのでしょうかiconN06



参加したい方は先着順ですので早めにお申込みをiconN37



お申込み先

NPO法人木野環境
よばれやんせ湖北　係　TEL　075-708-8061

　
E-Mail　oubo@Kino-eco.or.jp

①お名前
②所属（会社員・公務員・団体職員・NPO・一般・学生・その他）
③JR河毛駅送迎　（有・無）
④電話・FAX・E-Mail・携帯電話




びわ湖環境ビジネスメッセ

2012年10月23日

Posted by 長浜バイオクラスターネットワーク at 14:03 │Comments( 0 ) │ 長浜バイオクラスター情報
こんにちは　廣内ですkao10


いよいよ明日からびわ湖環境ビジネスメッセ2012が開催されますiconN32


会場周辺には駐車場がありませんので皆様ご注意くださいiconN04


電車でお越しの方はJR田村駅より徒歩5分icon24


米原駅・長浜駅からも無料シャトルバスが約15分間隔で運行されていますので


便利ですよiconN07


車でお越しの方は来場者駐車場がありますのでそこからシャトルバスでお越しくださいkao08


































長浜バイオクラスターネットワークでは滋賀県を含む関西地区広域連携の


取り組みの1つとしてビジネスマッチング特設ブースを設置し、ご紹介していますkao05


































出展企業・団体一覧























10ブースで8企業4団体の展示を行っていますyubi_1


製品や技術の開発、販路の開拓、資金調達などパートナーを求める健康・環境関連企業との


B　to　B（企業と企業）の出会いの場としてたくさんの方のご来場をお待ちしておりますicon23



アグリビジネスカフェinびわ湖環境ビジネスメッセ開催

2012年10月17日

Posted by 長浜バイオクラスターネットワーク at 13:39 │Comments( 0 ) │ 長浜バイオインキュベーションセンター
こんにちは　廣内ですkao10


久しぶりの雨ですねicon03ちょっと肌寒いかもicon10


そろそろびわ湖環境ビジネスメッセが近づいてきましたiconN04


同時開催セミナーのお知らせですyubi_2


































































日時　　平成24年10月26日（金）　
　　　　　      13：00～15：30

会場　　長浜ドーム　セミナー室③

「滋賀をモデルにした持続可能社会の提案」

講師　　 内藤  正明　氏　

　　　　　 琵琶湖環境科学研究センター長
　　　
　　　　　 京都大学名誉教授

その他環境適合型ビジネスモデルの実例を2件ご紹介します。

セミナー申込は
一般社団法人バイオビジネス創出研究会 まで
TEL　0749-65-8808　FAX　0749-65-8858
E-Mail　info@biobiz.jp
「びわ湖環境ビジネスメッセ同時開催セミナー」
①氏名（ふりがな）
②会社名・所属名・役職
③住所・電話番号・FAX番号・E-mail
まだまだ受付ていますので、興味のある方は申込をiconN37


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